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[KNS뉴스통신=임미현 기자] '집밥’이라는 평범하지만 일상과 밀접한 키워드가 최근 인기를 끌고 있다. 성별과 연령에 관계없이 직접 요리에 나서는 이들이 늘고 있는 것이다. 말 그대로 ‘집밥 열풍’ 속에 신선 식재료 배송시장과 양념장 등 관련시장 역시 날개를 펴고 있다.
농림축산식품부 ‘2015 가공식품 세분시장 현황 소스류’ 보고서에 따르면 소스류 중 한식소스(양념장)의 경우 2015년 상반기 매출액이 2014년과 비교해 15%가량 증가했다. 기존에는 고기 양념장이 주를 이뤘다면 2015년에는 찌개나 볶음, 조림 양념장 비중이 늘며 종류 역시 다양해졌다.
양념장이 아무리 좋아도 솜씨가 없다면 쓸모 없기 마련. 이에 코리아요리아트아카데미학원은 취미요리학원으로서 집밥레슨(싱글라이프 레피시)을 선보이고 있다. 요리학원의 쿠킹 레슨을 통해 누구나 쉽게 따라하고 요리에 대한 즐거움을 느낄 수 있도록 했다는 게 업체 측 설명이다.
코리아요리아트아카데미학원은 집밥레슨 외 다양한 요리자격증 프로그램도 진행한다. 요리사를 꿈꾸는 이들을 위한 양식조리기능사, 양식조리기능사실기, 일식조리기능사, 일식조리사자격증, 제빵사, 제과제빵자격증, 한식조리기능사 등 요리전문학교만의 다채로운 커리큘럼을 자랑한다.
코리아요리아트아카데미학원은 2017 퍼스트브랜드 대상에서 ‘소비자가 뽑은 올해의 대한민국 브랜드 대상’을 수상한 JTB교육그룹에서 새롭게 선보인 그룹사다.
현재 요리학원 코리아요리아트아카데미에서 학습할 수 있는 교육은 기능사 자격증 실기과정(한식 및 양식, 중식 및 일식, 제과제빵 등), 입시·대회 준비과정(조리고 입시, 대학진학, 국내외 입시), 외식 창업과정(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수), 생활 요리(기초 요리, 브런치, 원 데이 레슨, 제과제빵 스타일링), 국비 및 조리학과, 요리학과 진학과정도 있다.
코리아요리아트아카데미학원은 이번 강남점 개원에 이어 신촌점, 부산점을 개원할 예정이며 2017년 하반기에는 인천, 대구 지역으로도 확장할 계획이다. 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비), 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지나 문의를 통해 가능하다.
임미현 기자 sushin@kns.tv